⛳ Cá Chày Mắt Đỏ

Thông tin thủy sản, kỹ thuật, thị trường nghề tôm cá Khi dẫn lại bài của Tép Bạc vui lòng ghi rõ "Nguồn tepbac.com" CÔNG TY TNHH TÉP BẠC · GPKD số: 0312448735 · Cấp ngày: 07/09/2013 · Nơi cấp: Sở KH và ĐT TP.HCM Cá chày mắt đỏ là một trong những loài cá bản địa sống ở các sông, hồ tự nhiên khu vực phía Bắc, đến nay trở nên quý hiếm do sản lượng ngày càng suy kiệt. Một con cá chày lớn có chiều dài khoảng 50cm được bắt tại sông Đồng Nai. Cho chúng tôi tận mắt chứng kiến loại cá bí ẩn có họ hàng gần nhất với cá trắm cỏ, loại cá chày này có vảy lớn, vây đỏ mình thuôn và miệng lớn hơn cá trắm. Hỏi ý kiến tư vấn y tế hoặc chăm sóc y tế. NẾU VÀO MẮT: Rửa sạch một cách thận trọng bằng nước trong vài phút. Loại bỏ kính áp tròng, nếu có và dễ thực hiện. Tiếp tục rửa. Nếu vẫn còn kích ứng mắt: Hỏi ý kiến tư vấn y tế hoặc chăm sóc y tế. Cá chày mắt đỏ có thịt săn chắc, thơm ngon, ngọt thịt. Từ cá chày, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn. Cửa hàng chúng tôi có bán cá chày mắt đỏ đánh bắt tự nhiên- 120k/kg Tra từ 'cá chày mắt đỏ' trong từ điển Tiếng Anh miễn phí và các bản dịch Anh khác. bab.la arrow_drop_down bab.la - Online dictionaries, vocabulary, conjugation, grammar Toggle navigation share Chày mắt đỏ sống hoang dã ngoài tự nhiên, tại những thủy vực nước chảy : sông, suối và hồ chứa từ Trung Quốc đến phía Bắc Nước Ta. Ở nước ta, cá thường sống ở tầng nước giữa và tầng mặt, phân bổ trong những sông hồ từ Bắc vào Nam, được người dân vớt Mắt sắc đỏ (đỏ như mắt cá chày): Tướng mắt này thường có tròng đen bình thường, tròng trắng vằn đỏ. Chủ nhân tính hung hãn, nóng nảy. Ngoài ra, tướng mắt này cũng thường gặp ở người mắc các bệnh như: cao huyết áp, hỏa vượng,… Nếu tình trạng này nặng nên đi khám để tránh hậu quả nghiêm trọng. Riêng với trường hợp mắt ra nhiều ghèn kèm theo các triệu chứng như đỏ mắt, đau rát, chảy nước mắt, hai mí sưng đỏ thì có thể bạn đã bị viêm nhiễm, thường gặp nhất là viêm kết mạc (đau mắt gncO. Cá chày mắt đỏ đánh bắt tự nhiên- 120k/kg Cá chày mắt đỏ đánh bắt tự nhiên- 120k/kg - out of 5 based on 2 votes Chi tiết Được đăng Thứ năm, 19 Tháng 5 2022 2351 Viết bởi Admin4 Lượt xem 1399 Cá chày mắt đỏ có thịt săn chắc, thơm ngon, ngọt thịt. Từ cá chày, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn. Cửa hàng chúng tôi có bán cá chày mắt đỏ đánh bắt tự nhiên- 120k/kg Giới thiệu về cá chày mắt đỏ Cá chày là loài cá thịt trắng, chắc, thơm ngon, bổ dưỡng và có khả năng chữa bệnh. Cá chày có thể nấu được rất nhiều món như Thịt cá chày ướp gia vị nướng than hồng, ướp gừng cuốn mỡ chài rán, xào sả ớt, gỏi; cá chày nấu canh chua, nấu măng, lẩu, hấp, kho tộ, rán, nấu xổi... Nhiều người đánh giá cá chày rán giòn ăn còn ngon hơn nhiều lần so với đặc sản cá mát sông Giăng. Cá chày là loài cá thịt trắng, chắc, thơm ngon, bổ dưỡng và có khả năng chữa bệnh. Cá chày có thể nấu được rất nhiều món như Thịt cá chày ướp gia vị nướng than hồng, ướp gừng cuốn mỡ chài rán, xào sả ớt, gỏi; cá chày nấu canh chua, nấu măng, lẩu, hấp, kho tộ, rán, nấu xổi... Đặc điểm của thịt cá chày là hợp với tất cả các loại phụ gia và rau củ nấu với nó. Hiện nay thịt cá chày được đánh giá là ngon trong các loài cá và cũng là loài cá quý hiếm có giá bán vào loại cao trên thị trường cá nước ngọt Cá chày là loài cá có giá trị kinh tế cao của hệ thống sông ngòi xứ Nghệ. Trước thảm họa hủy diệt của con người như vậy loài cá này cần được bảo vệ và nhân giống. Theo những hộ dân sống ở bên con sông Đào thì họ cũng đã từng nuôi cá chày trong ao nhà. Loài cá này tạp ăn và sống khỏe ở mọi thời tiết, rất dễ nuôi. Trong tự nhiên, chày mắt đỏ được xếp vào hạng cá ngon, đặc sản, trong bữa cơm gia đình được ưu tiên cho người già và trẻ em. Hiện nay trên thị trường vẫn đang hiếm loài cá này, do vậy nuôi cá chày mắt đỏ thương phẩm vẫn có tiềm năng lớn. Năm 2008, cá chày mắt đỏ đã được sinh sản nhân tạo thành công tại Trung tâm Tư vấn Thiết kế và Chuyển giao công nghệ thủy sản, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I tỉnh Bắc Ninh. Việc sản xuất giống nhân tạo thành công loài cá này vừa đáp ứng được nhu cầu con giống cho người nuôi vừa góp phần tái tạo nguồn lợi thủy sản. Đến nay, giống cá này đã được nhân rộng ra nhiều tỉnh phía Bắc. Xem thêm Cầy hương giá bao nhiêu? Chế biến món gì? - 2950k/kg Cá chày nấu món gì ngon? Cá chày kho mít thơm ngon đậm đà Nguyên liệu– Hành lá, hành khô.– Nước hàng.–Cá chày khoảng 3kg– Mít non 600g– Gia vị muối, mì chính, nước mắm, ớt, đường, mỡ nước. Cách làm Bước 1 Hành khô lột vỏ đập dập, hành lá nhặt rễ rửa sạch để ráo và thái khúc. Cá chày rửa sạch, mổ bỏ ruột sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá với một ít muối để khi kho cá được cứng. Bước 2 Mít non rửa sạch cắt miếng bằng bao diêm. Nên chọn những loại mít non được khoảng 1 tháng tuổi là ngon nhất. Tiếp theo xếp cá vào nồi rồi tới mít non, hành khô, hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ muối , một thìa mì chính, hai thìa canh đường, hai thìa mỡ nước, ớt quả và nước hàng. Sau khi ướp các gia vị thì để khoảng 30 phút. Bước 3 Bước cuối cùng ta bắt đầu kho cá, cho nước vào nồi cá đã ướp , đun lửa to cho đến khi sôi rồi để lửa liu riu đun cho đến khi cá và mít thấm gia vị, màu cá đẹp đạt chuẩn thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Vậy là cả nhà đã có thể thưởng thức ngay món cá chày kho mít, với chỉ món ăn trên là có thể ăn no với cơm trắng rồi Cá chày kho giềng thơm ngon + Cá chày 1kg + Thịt lợn ba chỉ 100 gram chỉ cần vài miếng nhưng nếu có thịt ba chỉ cùng kho với cá thì sẽ rất thơm + Riềng 1 nhánh to chừng bằng 3 ngón tay chụm vào + Hành khô 2 nhánh + Ớt 2 quả + Mắm, muối, nước hàng, hạt tiêu, xì dầu, dầu hào + Nấm hương vài cái Sơ chế nguyên liệu Cá đem làm thịt, loại bỏ ruột và mang rồi rửa sạch bằng nước muối loãng để khử bớt mùi tanh. Sau đó, rửa qua nước ấm khoảng 4-5 lần để thịt cá khi kho sẽ săn chắc. Cắt cá chày thành từng khúc dày khoảng 2,5 cm và để ráo nước. Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng dài bằng 2 đốt tay rồi cũng đem ướp cùng 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước hàng, trộn đều cho ngấm gia vị trong khoảng 15 – 20 phút. Riềng cạo vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng, đập dập. Bạn có thể xay nhỏ hay giã nát riềng rồi dùng ướp với cá để hương vị đậm đà hơn nếu thích. Sả tươi đem bóc bỏ lớp già rồi cho vào xay nhuyễn hoặc giã tuỳ bạn Gừng làm sạch, sau đó đem giã nhuyễn. Tiếp tục ướp cá cùng 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê dầu hào, gừng, sả đã giã nhuyễn, cắt thêm khoảng 2 quả ớt - Hành khô băm nhỏ cũng cho vào nồi cá ướp. Bà mình thì có bí kíp là cho vỏ hành khô vào vì bà bảo vỏ hành khô mới là cái thơm của củ hành. Nếu dùng nấm hương thì ngâm nấm hương 15-20 phút bằng nước ấm cho nở ra rồi rửa sạch. Sau đó xóc đều các gia vị để cá thấm và ướp tầm khoảng 20-30 phút trước khi bắc lên bếp nấu. Hướng dẫn nấu cá kho giềng - Bắc nồi cá chày đã ướp lên bếp đun lúc đầu ở lửa to high cho sôi lên rồi đun khoảng 5 phút ở lửa vừa medium cho cá thấm gia vị. Lưu ý là đừng đảo gì cả nhé cả nhà vì đảo vào lúc nào rất dễ làm nát cá. - Sau đó đổ nước xâm xấp mặt cá. Lưu ý là đổ nước ấm chứ không đổ nước lạnh. Nếu đổ nước lạnh sẽ làm tanh cá. Lúc này mới cho nấm hương vào. Sau đó đun sôi lên rồi nêm nếm lại gia vị. Cách mình nếm là thấy vừa ăn là được. Sau đó cho lửa nhỏ ninh lưu riu khoảng 30-45 phút tới khi nước cạn, miếng cá chắc là được. Mình thường kho cá cùng thịt ba chỉ vì kho lâu thịt ba chỉ ra nước mỡ rất thơm, không quá nhiều nhưng đủ để ngấm vào vị cá là cho cá ngon. Nếu không cho thịt ba chỉ thì cả nhà phải thêm dầu ăn vào khoảng 2-3 tablespoon dầu ăn. Tiêu chuẩn kho cá chày của bà mình là miếng cá khi gắp ăn phải chắc, không được vỡ, ăn phải thơm mùi riềng, và béo béo vị thịt ba chỉ. Riêng mình lại thích mê nước cá kho vì thế khi kho mình thường không kho cạn hết nước mà để lại nước, chan ăn với cơm nóng thì tuyệt. Cửa hàng bán cá chày mắt đỏ uy tín Hiện tại cửa hàng chúng tôi có bán cá chày mắt đỏ với giá 120k/kg. Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ Hotline/Zalo hoặc Tại Hà Nội Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội vui lòng liên hệ trước khi đến. Tại Sài Gòn 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM vui lòng gọi trước khi đến. Cá rói còn được gọi là cá chày, là loài cá nước ngọt, thịt rất chắc và thơm. Đối với cá rói bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vì vậy, bài viết hôm nay Stcpharco sẽ giới thiệu chi tiết “cá rói là cá gì?” “cá rói làm món gì ngon” để bạn có thể trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé. cá rói là cá gì cá rói là cá gì Cá rói là cá gì? – Cá rói còn được gọi là cá chày mắt đỏ sinh sống trong khu vực từ lưu vực sông Amur, bán đảo Triều Tiên qua Trung Quốc đến Việt Nam. Một trong những họ hàng gần nhất của cá rói mắt đỏ là cá trắm cỏ. Đây là loài cá sống ở nước ngọt, thịt chắc, thơm ngon sinh trưởng nhanh, phù hợp với việc phát triển kinh tế của bà con nông dân. Đặc điểm cá rói mắt đỏ cá rói là cá gì Ở nước ta, cá chày thường sống ở tầng nước giữa và tầng mặt, phân bố ở các sông hồ từ Bắc vào Nam. Được người dân vớt giống tự nhiên và nuôi trong các đìa, ao…Thân cá dày, vảy phủ đều toàn thân, tương đối tròn, thân và bụng có màu trắng và vàng nhạt, viền mắt có màu đỏ tươi. Cá có tính ăn tạp, thiên về thực vật và có khả năng tăng trưởng trọng lượng tối đa 4kg sau 4 năm. Ngoài tự nhiên, cá tham gia sinh sản sau một năm tuổi, kích cỡ từ 0,2 kg trở lên. Sinh sản vào tháng 4 – 6, cá ngược dòng lên thượng lưu các con sông, suối để tham gia sinh sản và đẻ trứng trôi nổi như cá mè, trôi, trắm… Trứng cá sau khi thụ tinh, theo dòng nước xuống hạ lưu, nở ra cá bột, dạt vào kênh mương, ao hồ. Cá rói sử dụng thức ăn là động, thực vật phù du, ấu trùng côn trùng, giun chỉ, khi lớn lên chúng ăn thêm mùn bã hữu cơ, rong bèo, rau xanh… Lợi ích khi ăn cá rói sông Giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim cá rói là cá gì Đau tim và đột quỵ là hai nguyên nhân gây tử vong sớm phổ biến trên thế giới hiện nay. Trong đó, cá rói được coi là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu chứng minh những người ăn cá thường xuyên sẽ có nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong vì bệnh tim thấp hơn những người không thường xuyên ăn cá rói. Bổ sung Axit béo omega-3 cá rói là cá gì Axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể. Đặc biệt, DHA là chất quan trọng đối với sự phát triển của não và mắt. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên thường xuyên ăn cá chày để bổ sung đủ omega-3. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cũng nên tránh ăn cá sống và chưa nấu chín vì nó có thể chứa vi sinh vật gây hại cho thai nhi. Tăng cường sức khỏe não bộ cá rói là cá gì Nhiều nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều cá rói mắt đỏ có tốc độ suy giảm tinh thần chậm hơn. Những người ăn cá thường xuyên cũng có nhiều chất xám trong trung tâm não kiểm soát trí nhớ và cảm xúc tốt hơn. Cá rói là cá gì? – Cá rói sông làm món gì ngon? Cách kho cá rói sông với mít non cá rói là cá gì Nguyên liệu chuẩn bị Hành lá, hành khô Nước hàng Cá chày khoảng 3kg Mít non 600g Gia vị nước mắm, ớt, đường, muối, mì chính, mỡ nước. Cách thực hiện Bước 1 Hành lá nhặt rễ rửa sạch để ráo và thái khúc, hành khô lột vỏ đập dập. Cá rói rửa sạch, mổ bỏ ruột sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá với ít muối ăn để khi kho cá được cứng. Bước 2 Mít non rửa sạch cắt thành từng miếng bằng bao diêm. Để món cá kho mít được ngon, bạn nên chọn những loại mít non khoảng 1 tháng tuổi. Tiếp theo xếp cá vào nồi rồi tới mít non, hành khô, 2 thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ muối, hai thìa canh đường, một thìa mì chính, hai thìa mỡ nước, ớt quả và nước hàng. Sau khi ướp các gia vị để khoảng 30 phút. Bước 3 Cho nước vào nồi cá đã ướp, đun lửa to cho đến khi sôi rồi để lửa nhỏ đun cho đến khi cá và mít thấm gia vị, màu cá đẹp đạt chuẩn thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Vậy là cả nhà đã có thể thưởng thức ngay món cá rói kho mít, với chỉ món ăn trên là có thể ăn no với cơm trắng rồi Cá rói chiên giòn thơm ngon cá rói là cá gì Nguyên liệu chuẩn bị 500g cá rói 1 gói bột chiên giòn Dầu ăn Cách thực hiện Bước 1 Khi mua cá chày, bạn nên chọn những con còn tươi, như vậy cách làm cá rói tẩm bột chiên giòn mới ngon. Cá đem đi làm rồi rửa sạch và vớt ra để ráo. Lấy bột chiên giòn cho ra tô và cho cá chày vào tô lăn qua lăn lại cho bột chiên giòn bám đều vào cá chày. Bước 2 Bắc chảo lên bếp cùng với 200ml dầu ăn. Đợi dầu sôi thì thả cá tẩm bột chiên giòn vào chiên và để lửa nhỏ thôi. Nếu để lửa to, cá sẽ nhanh bị cháy mà phía trong thịt cá lại chưa được chín đều. Chiên cá rói đến khi cá chín thì vớt ra rổ róc mỡ và để cho nguội. Bước 3 Tiếp tục, để cá có thể giòn được cả phần da lẫn phần xương thì bạn nên thực hiện chiên cá rói lần thứ 2 với lửa nhỏ. Muốn cho cá rói tẩm bột chiên giòn giòn ngon và vàng đều thì trước khi bạn vớt cá rói ra nên chỉnh lửa, từ lửa nhỏ lên lửa vừa khoảng 30 giây thôi. Sau đó cho cá ra đĩa và trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Trên đây, là những chia sẻ về cá rói là cá gì và hướng dẫn cách kho cá rói sông thơm ngon, độc đáo. Bạn hãy áp dụng cách làm trên đây của Stcpharco để trổ tài món ăn này mời cả gia đình thưởng thức nhé. Có thể bạn quan tâm [ UPDATE ] Các Món Từ Bí Đao [ TOP 4+ ] Cách Làm Bánh Khoai Lang Với Trứng [ THAM KHẢO ] Cách Làm Bánh Lọt Hạt Lựu [ THAM KHẢO ] Cách Làm Bì Chay Bằng Bún Tàu Cá chày mắt đỏ là một trong những loài cá bản địa sống ở các sông, hồ tự nhiên khu vực phía Bắc, đến nay trở nên quý hiếm do sản lượng ngày càng suy kiệt. Việc nhân giống cá chày mắt đỏ và phổ biến quy trình nhân giống có ý nghĩa lớn trong bảo tồn đa dạng sinh học tự nhiên, đồng thời gợi mở cho các hộ nuôi trồng thủy sản một hướng phát triển kinh tế tiềm năng. Năm 2012, với sự phối hợp của Trung tâm Tư vấn thiết kế và chuyển giao công nghệ Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1, Xí Nghiệp Thái Giang thực hiện đề tài khoa học “Xây dựng mô hình áp dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá chày mắt đỏ phục vụ phát triển kinh tế-xã hội tại Bắc Ninh” thuộc chương trình “Xây dựng mô hình ứng dụng và chuyển giao Khoa học và công nghệ phục vụ phát triển kinh tế, xã hội nông thôn và miền núi giai đoạn từ nay đến năm 2015”. Chia sẻ về quá trình làm đề tài, ông Phạm Đức Lương – một người có niềm đam mê lớn với thủy sản cũng là Giám đốc Xí nghiệp Thái Giang cho biết “Ngoài tự nhiên, cá chày mắt đỏ thành thục và tham gia sinh sản sau một năm tuổi, kích cỡ từ 0,2 kg trở lên và nguồn giống cá hiện nay vẫn chủ yếu là từ tự nhiên. Vì vậy, chúng tôi đã mất rất nhiều thời gian khảo sát thực địa ở các sông suối, lòng hồ vùng sâu, vùng xa của Hòa Bình, Hà Giang để tuyển chọn đàn cá bố mẹ. Sau nhiều năm nghiên cứu, Xí nghiệp Thái Giang đã tìm ra được công nghệ sản xuất nhân tạo giống cá này với mục đích lớn nhất là lưu giữ nguồn gen quý, góp phần khôi phục và tái tạo nguồn lợi loài cá bản địa quý”. Cán bộ kỹ thuật của Xí nghiệp Thái Giang tiến hành cho cá đẻ. Từ đó, cùng với việc cung ứng giống và trực tiếp nuôi thả tại 8 điểm nuôi mô hình, các cán bộ kỹ thuật phổ biến, chuyển giao cho nông dân 5 quy trình công nghệ bao gồm Quy trình nuôi vỗ cá chày mắt đỏ bố mẹ; Quy trình chọn cá bố mẹ cho đẻ, ấp trứng, nuôi dưỡng cá bột; Quy trình ương cá bột lên cá hương, ương cá hương lên cá giống; Quy trình tẩy dọn ao nuôi cá thương phẩm, chuẩn bị vật tư, thiết bị; Quy trình công nghệ nuôi cá thương phẩm mật độ, tỷ lệ, thức ăn, chăm sóc, quản lý ao. Được biết, trước khi có chương trình, việc thả nuôi loài cá này còn rất thưa thớt và các hộ nuôi đều gặp khó khăn khi mua giống. Sau 2 năm, đề tài sản xuất được 1 triệu con cá giống, ngoài việc cung cấp cho các mô hình nuôi cá thương phẩm của dự án và người dân các địa phương, một phần được cung cấp cho các tỉnh miền núi phía Bắc thả ra sông, hồ sông Đà, hồ chứa nước thủy điện Hòa Bình,…. Qua đó, giúp các hộ chủ động được con giống có chất lượng, đáp ứng yêu cầu phát triển nuôi cá thương phẩm tại địa phương. Theo anh Nguyễn Hữu Công, thôn Đông Xuyên, xã Đông Tiến Yên Phong, năm 2013, gia đình anh thử nghiệm nuôi 2ha cá chày mắt đỏ lấy giống từ xí nghiệp Thái Giang. Sau 8 tháng, anh thu hoạch được hơn 20 tấn cá thương phẩm, thu nhập 300-400 triệu đồng, trừ chi phí vẫn lãi 1 nửa. Vì vậy, anh đăng ký lấy giống để tiếp tục triển khai nuôi trong năm tới. Theo kinh nghiệm của anh, nuôi cá chày cần chú ý vào việc vệ sinh môi trường ao nuôi, do loài cá này thường sống ở tầng nước giữa và tầng mặt nên phải thường xuyên vớt rác, bèo trên mặt ao. Kết quả chung tại các hộ tham gia đề tài cũng cho thấy, năng suất nuôi trung bình đạt 11,234 tấn/ha, lợi nhuận tính trên 1ha ao nuôi đạt trung bình 131,5 triệu đồng. Mặc dù có giá trị thương phẩm khá cao nhưng hiện nay, nuôi cá chày mắt đỏ mới chỉ phù hợp với những hộ có điều kiện đầu tư về thức ăn công nghiệp. Trên cơ sở đó, để giúp người dân tận dụng được nguồn thức ăn có sẵn, tiết kiệm chi phí, Xí nghiệp xây dựng quy trình nuôi ghép cá chày mắt đỏ với 1 số loài cá như mè, chép, trắm đen, rô phi… trong cùng một khu vực ao nuôi với tỷ lệ thả ghép chiếm 40 – 50% tổng lượng cá trong ao. Quy trình này sẽ được chuyển giao cho nông dân trong thời gian tới nhằm mở rộng diện tích nuôi cá chày mắt đỏ và giúp các hộ đa dạng loài cá thương phẩm. “Cá chày mắt đỏ có chất lượng thơm ngon, bổ dưỡng với người già và trẻ nhỏ nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Với các quy trình nuôi và nguồn giống sẵn có, các hộ nuôi trồng thủy sản có thể nghiên cứu, thử nghiệm loài cá có giá trị này để tăng thêm thu nhập cũng như đáp ứng nhu cầu của thị trường” – ông Lương bày tỏ tin tưởng. Theo , Báo điện tử Bắc Ninh

cá chày mắt đỏ